La sfogliatella, calda e invitante, è la colazione dei re! È un dolce tipico campano disponibile in due versioni: la riccia, preparata con pasta sfoglia, e la frolla, preparata con pasta frolla. Il ripieno è delizioso e profumatissimo: te ne innamorerai.

C’è chi la mangia a Pasqua, chi la mette a tavola anche a Natale e chi, come noi, la mangerebbe tutto l’anno. Delicata, corposa e profumata, la pastiera è un dolce tradizionale composto da una pasta frolla elastica ma friabile e un ripieno cremoso a base di ricotta e grano.

Ecco una chicca sconosciuta ai più ma che vale assolutamente la pena di provare. È un dolce tipico della città di Aversa, prima contea normanna in Italia. La torta polacca è formata da due dischi di impasto tipo brioche farciti con abbondante crema pasticciera arricchita da qualche amarena candita. Ingredienti semplici e delicati che si valorizzano a vicenda. Ottima a colazione, come dessert, col tè delle 5…insomma, un dolce per ogni occasione.

“Sei dolce come un babà” è uno dei migliori complimenti che un napoletano ti possa fare. Questo perché il babà (o babbà, come si dice in napoletano) è un dolce unico, dolce al punto giusto, né molle né duro, né troppo asciutto né troppo bagnato, un abbinamento perfetto di sapori e consistenze.

La torta polacca è un dolce tipico della città di Aversa. La classica ricetta prevede una farcitura alla crema e amarene Nella ricetta di Biagio Martinelli le amarene vengono sostituite con le Mele Annurche, una varietà di mela tipica della regione Campania. Il risultato è un dolce tipico ma allo stesso tempo innovativo. Da provare assolutamente!

Golosi e super profumati dolcetti della tradizione, i roccocò non possono mancare su una tavola natalizia verace, specie durante la tombola a fine pasto. Perfetti anche da regalare ad amici e parenti.

Irregolari palline di pasta fritta decorate con canditi e diavulille (confettini colorati) e ricoperte da una cascata di miele... Stiamo parlando dei mitici struffoli, dolce tradizionale partenopeo, protagonista indiscusso delle tavole durante le feste natalizie.

Un impasto semplice di acqua, farina e cacao reso speciale dal profumatissimo pisto: un mix di spezie a base di cannella, chiodi di garofano, anice stellato, coriandolo e noce moscata che ne caratterizza il sapore.

Il panettone  è un'opera di ingegneria pasticcera, immancabile sulle tavole natalizie. Anche se non è un prodotto originario della Campania, qui ve lo proponiamo in una versione golosa e originale ispirata alla celebre Polacca Aversana con farcitura di crema pasticciera e amarene: una vera delizia.

Le Chiacchiere di Carnevale sono delle golose sfoglie fritte spolverate di zucchero a velo. Sono considerate come il dolce di Carnevale per eccellenza, perfette in abbinamento al sanguinaccio: semplice e golosissima crema a base di cioccolato fondente, cacao e cannella. Non esiste crema più squisita in cui intingere le chiacchiere! 

Taralli di Castellammare - Snack Italiani Genuini 

La preparazione dei Taralli di Castellammare è un'arte in continua evoluzione, che unisce ingredienti semplici ma di alta qualità con l'abilità artigianale dei mastri pasticceri. Farina, glassa di zucchero, acqua sono gli elementi base di questa delizia. La pasta viene modellata in anelli e cotta fino a ottenere la croccantezza perfetta. Acquistali direttamente sul nostro Shop Online! 

Denominato in onore della tradizione campana, questo dolce prende il nome dall'incantevole isola di Capri. Si tratta di un dessert straordinario, contraddistinto da un cuore soffice e umido, avvolto da una sottile crosticina piacevolmente croccante. Cioccolato fondente e mandorle sono i principali protagonisti di questa torta, pronta a conquistare il tuo palato fin dal primo morso.