Latticini
Figliata di bufala
26,85 €
€17,90 al Kg
Un involucro di mozzarella di bufala che racchiude al suo interno un tesoro di bontà. La figliata sembra una mozzarella incinta che contiene tante piccole mozzarelline di bufala con panna. ll taglio della figliata di bufala è un vero è proprio rito a cui far partecipare tutti quando ci si ritrova a tavola nelle occasioni speciali. L' effetto a sorpresa farà venire l'acquolina in bocca a tutti.
"Caseificio La Marchesa
La società cooperativa agricola La Marchesa nasce nel 1981 sotto la guida e la gestione del presidente Giuseppe Cirillo, membro di una famiglia di antica e viva tradizione nell’allevamento e nella trasformazione del latte bufalino. Da allora niente è cambiato nel processo produttivo dell’oro bianco se non una meticolosa attenzione verso la sicurezza alimentare che ha garantito al caseificio tutte le più importanti certificazioni a livello nazionale ed estero."
Latte di bufala, sale, caglio, panna vaccino.
Le spedizioni vengono effettuate utilizzando contenitori di polistirolo con coperchio, aventi uno spessore compreso tra i 4 e i 6 cm e qualora fosse necessario anche con l'inserimento nelle stesse di sacchetti di ghiaccio secco. Tutto questo per garantirne la freschezza e la temperatura ideale.
La figliata di bufala aperta e tagliata va conservata in frigorifero, a circa 4 C°. L'ideale sarebbe riporla in un contenitore di vetro, ceramica o plastica assolutamente pulito, asciutto e sigillato. Questo eviterà contaminazioni con odori, sapori o batteri da altri cibi.
Un involucro di mozzarella di bufala che racchiude al suo interno un tesoro di bontà. La figliata sembra una mozzarella incinta che contiene tante piccole mozzarelline di bufala con panna. ll taglio della figliata di bufala è un vero è proprio rito a cui far partecipare tutti quando ci si ritrova a tavola nelle occasioni speciali. L' effetto a sorpresa farà venire l'acquolina in bocca a tutti.
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